À la carte - Bistro & Pub Hilpeä Hirvi, Jämsä

Rouhea

MENUMME

Alkuun

STARTIT & SALAATIT

JÄINEN FINLANDIA (4cl) (L,GL)

Mukana kappale Vaheria

6,50 €

PIKKUSALAATTI (L)

jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua ja cantaloupemelonia, talon leipää ja levitettä

6,20 €

VALKOSIPULILEIPÄ (VL)

Aiolilla ja parmesanilla gratinoitua talon leipää

5,00 €

LEIPÄKORI

Talon leipää ja levitettä

4,50 €

BATAATTIRANSKALAISET JA MAJONEESIA (L, G)

Saatavana myös vegemajoa.

5,00 €

RANSKALAISET (L, G)

5,00 €

LADATUT NACHOT (L, G)

Lämpimiä maissilastuja, cheddarkastiketta ja salsaa, pikkelöityjä jalopenoja.
Sopii myös lisäkkeeksi!

7,50€

SUURIA VIHREITÄ OLIIVEJA

4,00€

ETANAPANNU KPL (L)

Valkosipulivoissa etanoita, Parmesanilla ja Aurajuustolla gratinoituna. Lisänä patonkia.

12,20 €

ETANAPANNU ILMAN ETANOITA KPL (VL, SAATAVILLA G)

Sama kuin edellinen, mutta etanat korvattu grillatuilla herkkusienillä.

12,20 €

GRATINOIDUT VALKOSIPULIKATKARAVUT (VL)

Vuohenjuustolla gratinoidut valkosipulikatkaravut ja patonkia.
Tästä toki voit halutessasi jättää vuohenjuuston pois ja nauttia pelkästään
valkosipulisetkatkaravut kera leivän ja aiolin.

13,50€

ANTIPASTI DL ILARE ELI HILPEÄN ALKUPALAT (VL)

Lajitelma italialaisia juustoja, leikkeleitä ja marinoituja kasviksia.
(Pyynnöstä myös kasvisversio)

25,00 €

TOAST SKAGEN (L)

Perinteinen rapuskagen paahdetun Elosen saaristolaisleivän päällä

13,50 €

RIIMIHÄRKÄÄ(L, G)

Karisalmentilan ”haikkufileestä”, Sammallahdesta!
Tarjoillaan kera pecorinomajoneesin ja rucolan.

16,00 €

MEHTÄSIENIKEITTOA JA MAALAISLEIPÄÄ (L)

Tämä raaka-aine jos mikä on lähiruokaa ja kaikenlisäksi meidän henkilökunnan ittemme.

6,50 € / 11,00 €

BLOODY MARY KEITTO (VEG)

leipäjuustotikku

6,50 € / 10,00 €

Maistuvat

Burgerit, leivät ja wingsit

saatavilla myös gluteenittomina, ja ketosämpylällä (+2,50€)

HÄRKÄBURGERI TUPLAJUUSTOLLA (L)

Rotukarjan jauhelihapihvi 170g, rapeaa salaattia, Myrttisen kurkkua, pikkelöityä punasipulia,
tomaattia, Monterey Jack-juustoa ja majoneesia. Maalaisranskalaisilla.

19,50 €

TUHMABURGERI (L)

Rotukarjan jauhelihapihvi 170g, karamellisoitua pekonia, kypsetty cheddarjuustosiivu,
pikkelöidyt jalopenot. chiliaioli ja maalaisranskalaiset.

19,50 €

HALLOUMBURGERI (L)

Pariloitua halloumijuustoa, pestoa, rucolaa, tomaattia, bataattiranskalaiset.

18,50 €

METSURINLEIPÄ (L)

Itte tekemämme hirvenjauhelihapihvin päällä paksua metsäsienikastiketta savuhirvellä
twistattuna. TarjoilLaan ranskalaisten perunoiden kera.
Tässä annoksessa tulee koko henkilökunnan sienihöperyys toteutumaan kunnolla!

18,50 €

VEGEBURGERI (L)

Potatobunn-sämpylän välissä itte tekemämme kasvispihvi, vegaanimajoneesia,
tomaattia, bataattiranskalaiset.

18,50 €

SAVULOHI-RAPULEIPÄ (KYLMÄLEIPÄ)

Paahdetulla Elosen saaristolaisleivällä, savulohta ja katkarapuja, wasabimajoneesia,
marinoitua punasipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä, Myrttisen kurkkua ja kirsikkatomaattia.

18,50 €

Oma salaatti

Balsamicolla maustettua salaattia, kurkkua, kirsikkatomaattia, cantaloupemelonia.
Talon leipää ja levite.

Valitse lisäksi ;

SAVULOHI
marinoitua punasipulia,
paistettua perunaa
& leipäjuustoa
VUOHENJUUSTO TAI HALLOUM
+ cashew pähkinää
& paholaisen hilloa
KANA TACO
+ pikkelöityä jalopenoa

18,50 €

CHICKEN WINGS L

Rapeita kanansiipiä, siipikastikeella, porkkana -ja kurkkupölkkyjä ja kermaviili-auradippi.

12 kpl 12,00 €

24kpl 20,00 €

SIIPIEN LISUKKEET

Paneroidut sipulirenkaat 4 kpl

Mozzarellatikut 2kpl

3,50 €

2,50 €

LISÄDIPIT

Majoneesi (M, G)
Valkosipumajoneesi (M, G)
Paholaisen hillo (M)
Chili-aioli
Puolukkamajoneesi
Wasabimajoneesi

1,50 €

Makunystyröitä hemmottelevat

PÄÄRUOAT

SITRUUNARISOTTO (L, G)

Saatavilla myös vege-versiona.

19,50 €

SAVULOHIPASTA (L)

19,50 €

KARITSAN PASTABOLOGNESE (L)

Pitkään punaviinissä ja tomaattikastikkeessa haudutettua kotimaista lammasta.

19,50 €

KEITTIÖMESTARIN PIHVI (L, G)

Rotukarjahärän ulkofileetä 170 g, bearnaisekastike, jättilohkoperunat
sekä kauden kasviksia.

27,80 €

SIPULIPIHVI (L, G)

Rotukarjahärän ulkofileetä 170 g , sipulismetanakastike, jättilohkoperunat
sekä kauden kasviksia.

27,80 €

PIPPURIPIHVI (L, G)

Naudan sisäfileepihvi talon konjakki-pippurikastikkeella, karamellisoitua pekonia,
valkosipuliperunat, kauden kasviksia.

38,50 €

SAVUPOROLEHTIPIHVI (L, G)

Poromoussella täytetty lehtipihvi ja Nduja-perunat, wokatut kasvikset.

26,80 €

TUNTURIN TERVEISET (L, G)

Poron ulkofileetä portviinikastikeella, puolukkamajoneesi,
valkosipuliperunat ja kauden kasviksia.

38,50 €

YLITYÖ (L)

Lapion täydeltä maalaislohkoperunoita, mausteiset makkarat,
ylikypsää possunkylkeä, mozzarellatikut ja fritatut sispulirenkaat,
pikkelöidyt jalopenot, chili-aiolimajoneesia ja barbequemajoneesia.

24,00 €

PAISTETTUA KUHAA (L, G)

viinivoikastiketta ripauksella kapriksia, tilliperunat ja kauden kasvikset.

26,80 €

VUOHENJUUSTOBROILERIA (L, G)

Broilerin rintafile vuohenjuustokiekolla,
lohkoperunat, paholaisen hilloa ja
viikunabalsamicoa, kauden kasvikset.

TÄTÄ KLASSIKKOA ON TOIVOTTU NIIIIIN PALJON, ETTÄ SE ON PARAS PITÄÄ LISTOILLA!

25,50 €

MARRY ME KIKHERNEPATA (VEG, L)

Tarjoillaan kera gluteenittoman pastan.

17,80 €

PERUNOIDEN VAIHTO + 2 €

ANNOKSET GLUTEENITTOMINA + 1 €

Artesaani

PIZZAT

Kaikissa pizzoissa käytetään mozzarellaa sekä talon omaa tomaattikastiketta tai hapankermaa.

Pizzat saatavana myös gluteenittomalla pohjalla tai ketopohjalla ! (+ 2,50 € )

(huomaathan, ettemme pysty 100% gluteenittomiin ruokiin. Valmistamme allergiaruoat perusravintolakeittiön puitteissa ja välineillä.)

SUINULAN SUUNMYÖTÄINEN

hapankermapohjalla, savulohta,
katkarapuja ja kaprista, rucolaa

17,50 €

PALJAKAN PULLEE

Sisäänleivottu ”Calzone”-pitsa, palvikinkkua,
mozzarellaa ja Njudaa (salamitahnaa)

17,50 €

KOSKENPÄÄN REVONTULET

Hirvenpaistia, savuporoa, savulohta, suolakurkkua,
tuoretta puolukkaa

17,50 €

PARTALAN PEPPERONI

punasipulia, marinoitua paprikaa,
Ndujaa (salamitahnaa), parmesania, chilikastiketta

17,50 €

ALHOJÄRVEN JUUSTO-UNELMA

Tomaattikastikkeen päällä parmesania, puolikuivattua
tomaattia, artisokan sydämiä, uunin jälkeen rapea pizza
viimeistellään rucolalla ja oliiviöljyllä.

17,50 €

SAMMALLAHDEN POLO

Karitsanlihasta valmistettua bolognesekastiketta

17,00 €

TURKINKYLÄN TYTTÖJEN SUOSIKKI

Grillattua broileria, vuohenjuustoa,
ilmakuivattua kinkkua, pahis-kastiketta.

17,50 €

PÄÄTÄ ITTE – 4 TÄYTETTÄ VALINTASI MUKAAN

Täytteet:

Päätä Itte – 4 täytettä valintasi mukaan

17,50 €

KAIKKIIN PIZZOIHIN LISÄHINTAAN VALKOSIPULI TAI MAJONEESI

+ 1 €

Perheen pienimmille

LASTEN RUOAT (alle 12 v.)

ALMAN BROILERINFILETTÄ (L)

Pastaa tai ranskalaisia.

10 €

LEON HAMPURILAINEN (L)

naudan jauhelihapihvi, rapeaa salaattia, ketsuppia,
talon majoneesia ja ranskalaisia.

10 €

EETVARTIN LIHAPULLAT (L, G)

pastalla tai ranskalaisilla. Lisänä tomaatti ja kurkkusiivut.

10 €

LASSEN LEHTIPIHVI

120 g lehtipihvi, ranskalaiset ja salaattia.
Kastikettakin laitetaan jos halutaan 😉

10 €

LASTEN PIZZA

2 täytettä valintasi mukaan

pikkelöidyt jalopenot

10 €

Suut makeaksi

JÄLKKÄREILLÄ

TALON KAKKUPALA

9,00 €

VIIKONLOPPUNA TEEMME MYÖS TIRAMISUA (L, G)

9,00 €

CREME CARAMEL (L, G)

maustettu kermavanukas paahdetulla sokeripinnalla + hedelmiä ja marjoja

9,50 €

AFFOGATO ELI ESPRESSOLLA ”TUKAHDUTETTU” JÄÄTELÖ (G)

Vaniljajäätelöpallo espressokahvilla
Erinomainen , super yksinkertainen jälkiruoka, joka maistuu silloinkin
kun ei oikein oikeastaan ole ”tilaa”.

6,50 €

PÄIJÄNNE-JÄÄTELÖ (G)

vaniljajäätelöä 2 palloa, lämmitettyä punssia ja murukahvia.
Tämä annos on saanut nimensä siitä, että neste näyttää kokolailla samalta kuin Päijänne -70 luvulla.
Nykyään Päijänteen vesi on puhdasta, mutta tämä jälkkäri on muistona menneiltä ajoilta.

8,50 €

JÄÄTELÖSANDWICH

Pitsisten kauralastujen välissä vaniljajäätelöä ja lakkahilloa.

8,50 €

LUMILAPIO(G)

jäätelöpallo x 3, kermavaahtoa, suklaakastiketta ja
marenkimurua

10,50 €

JÄÄTELÖPALLOT

Wanhanajan vanilja (L)
suklaa (maidoton)
vadelma (maidoton)
Baileys jäätelö (G)
Mango-meloni (L)

3,50 € /pallo

Lisukkeet

Suklaakastiketta
karamellikastiketta
kermavaahtoa
hillo

0,50 € /kpl

Jäätelölisukkeet K-18

Xante, Baileys, Lakkalikööri tai muut
Marjaliköörit, Kahvilikööri, Rommi,
Amaretto, Likööri 48, Butter Scotch(toffee
likööri), viski tai ihanan ihana Limoncello.
Nämä veloitetaan hinnaston mukaan.

hinnaston mukaan

Ravintolan henkilökunta antaa mielellään lisätietoa erikoisruokavalioita noudattaville sopivista vaihtoehdoista. Valmistamme allergiaruoat perusravintolakeittiön puitteissa ja välineillä, joten emme voi taata esim.100% gluteenittomuutta.

Tulosta menu

Aseta tulostimen asetuksista paperin suunta vaakaan.