Ryhmämenut valmistetaan minimissään 10 hengen ryhmille siten, että koko seurue nauttii saman menun poislukien erikoisruokavaliot.
Menut ovat saatavilla ennakkoon tilattuna, pyydä tarjous seurueellesi.
Hirvikabinetti on erinomainen vaihtoehto viettää kokouksia tai perhejuhlia. Tai sitten muuten vaan tavata ystävien kesken Jämsän keskustan ytimessä, missä on erinomaiset pysäköintitilat ja mihin kaikilla on yhtä pitkä matka.
Pääruoka
VUOHENJUUSTOBROILERIA
PAHOLAISENHILLOA
WOKATUT VIHANNEKSET JA PAAHDETUT LOHKOPEUNAT
Jälkiruoka
PANNACOTTA
KAHVI/TEE
Alkuruoka
KOSKENLASKIJAN KYLMÄSAVULOHIKEITTO JA RUISLIMPUN JÄLKIUUNILASTUJA
Pääruoka
KEITTIÖMESTARIN PIHVI JALLUPIPPURIKASTIKKEELLA, VIHANNEKSET JA KERMAPERUNAT
Jälkiruoka
WANHANAJANJÄÄTELÖ AMARETTOKERMALLA JA KAHVI/TEE
JUOMASUOSITUKSET:
CHARDONNAY JA LOPUKSI PORTVIINIÄ
Alkuruoka
KANTARELLICAPPUCINO JA MAALAISLEIPÄÄ
Pääruoka
PORONULKOFILETTÄ, PORTVIINIKASTIKETTA, SUDENTASSUHYYTELÖÄ, KASKIJUUREKSET JA PAAHDETUT PUIKULAPERUNAT
Jälkiruoka
LAKKAPARFAIT, KAHVI/TEE
JUOMASUOSITUKSET:
ALKURUOAN KANSSA WAAHDON MOOSE -ALE
PORON KYYTIPOJAKSI AMARONE
LAKKAPARFAITILLE SUOSITTELEMME XO-KONJAKKIA TAI XANTEA
Pääruoka
HIRVIKEITTO, OHRAVATRUSKAT, RUISLEIPÄÄ
Jälkiruoka
MARJAPIIRAKKA
KAHVI/TEE
Alkuruoka
VIHERSALAATTI
MARINOITUJA OLIIVEJA JA MUNAKOISOJA, LATVA-ARTISOKAN POHJIA
JUUSTO-PASTASALAATTI
PAPUSALAATTI
ILMAKUIVATTUAKINKKUA JA MELONIA
SAVULOHITÄYTTEISET RIESKARULLAT
VALKOSIPULIMARINOITUJA KATKARAPUJA
KIRSIKKATOMAATTIFOCACCIAA
LEIPÄLAJITELMA JA LEVITTEET
Lämmin ruoka
NAUDAN YLIKYPSÄÄ RINTAA KONJAKKI-PIPPURIKASTIKETTA
BROILERINRINTAFILETTÄ BEARNAISEKASTIKKEELLA
PAAHDETTUJA PERUNALOHKOJA
CAPONATAVIHANNEKSET
Jälkiruoka
KERMAKAKKU
KAHVI/TEE
min. 25 aikuista
Aseta tulostimen asetuksista paperin suunta vaakaan.