Hilpeän Hirven

PIKKUJOULUMENUT
null
Joulumenu 1

Tämä menu sopii kaiken kokoisille seurueille

 

Alkuruoka

KOSKENLASKIJAN KYLMÄSAVUPOROKEITTO

RUISLIMPUN JÄLKIUUNILASTUJA

 


 

Pääruoka

KEVYESTI SAVUSTETTUA MERILOHTA SITRUUNAVOIKASTIKKEELLA

HUNAJAISET UUNIPUNAJUURET 

VUOHENJUUSTO-KERMAPERUNAT

 


 

Jälkiruoka

SUKLAATRYFFELIKAKKU

CASSISKERMAVAAHDOLLA

KAHVI/TEE

 


 

JUOMASUOSITUKSET:

Jouluolut, Chardonnay ja lopuksi Portviiniä

 


35,80 € /hlö
Joulumenu 2

 

Tämä menu sopii kaikenkokoisille seurueille

 

Alkuruoka

BATAATTIKEITTO JA KURPITSANSIEMENÖLJYÄ

PATONKIA

 


 

Pääruoka

BROILERIN RINTAFILE KARPALOKASTIKKEELLA

OMENAPAISTIKKAITA

KERMAPERUNAT

 


 

Jälkiruoka

VALKOSUKLAA MINIPANNACOTTA JA SUKLAAKONVEHTI

KAHVI/TEE


28,80 €/hlö
Villimpi joulu

Tämä menu sopii kaiken kokoisille seurueille

 

Alkuruoka

VILLISIKAPATE TAIKINANKUORESSA

METSÄSIENISALAATTIA

 


 

Pääruoka

PORON SISÄFILETTÄ PORTVIINIKASTIKETTA

SUDENTASSUHYYTELÖÄ

KASKIJUUREKSET JA PAAHDETUT PUIKULAPERUNAT

 


 

Jälkiruoka

LAKKAPARFAIT

KAHVI/TEE

 


 

JUOMASUOSITUKSET:

Alkuruoan kanssa Metsänhenki kuusenkerkkä ale


P
oron kyytipojaksi Amarone

 

Lakkaparfaitille suosittelemme XO-konjakkia tai Xantea

 


48,50 € /hlö
Pohjolan joulu

 

 

Noutopöydästä (min. 20 aikuista)

 

Kylmä ruoka

MARINOITU KAALISALAATTI

METSÄSIENISALAATTI

TUNTURISALAATTI( kylmäsavuporoa, leipäjuustoja, marjoja jne.)

KIRKAS PERUNASALAATTI

LÄMMINSAVUSTETTUA PORON VASAN MAKSAA JA PUOLUKKAKASTIKE

MUSTAHERUKKA-GRAAVILOHI

GUSTAVIN SILLIÄ JA KATAJANMARJASILAKKAA

SAVULOHITÄYTTEISET RIESKARULLAT

LEIPÄLAJITELMA JA LEVITTEET

 


 

Lämmin ruoka

YLIKYPSÄÄPOSSUA

SINAPPIKERMAA

LIHAPULLIA

LÄMMIN MAALAISROSOLLI

TILLIPERUNAT,

RUISLIMPPUA, RIESKAA JA VOI

 


 

Jälkiruoka

BRITAKAKKUA

KAHVI/TEE

 


35,50 €/hlö
Makuja maailmalta

 

 

Noutopöydästä (min. 20 aikuista)

 

 

Kylmä ruoka

FETASALAATTI

MARINOITUJA OLIIVEJA JA VIININLEHTIKÄÄRYLEITÄ

WALDORFINSALAATTI

CHEDDAR-PASTASALAATTI

ILMAKUIVATTUAKINKKUA JA MELONIA

LOHICEVICHE

VALKOSIPULIMARINOITUJA KATKARAPUJA

OMELETTIRULLA A´LA SANTORINI(KASVISTÄYTE)

KALKKUNAGALETTE

LEIPÄLAJITELMA JA LEVITTEET

 


 

Lämmin ruoka

KARAMELLIPOSSUA

PESTO LOHTA

PITALEIPIÄ

BATAATTIRANSKALAISIA

COUSCOUS

PAHOLAISENHILLOA

 


 

Jälkiruoka

PAVLOVA

MINISUKLAAMOUSSE

KAHVI/TEE

 


36,50 €/hlö