Rouhea

MENUMME
null

Alkuun

STARTIT & SALAATIT

JÄINEN FINLANDIA (4 CL) L, GL

Mukana kappale Vaheria

6,00 €

ALKUSALAATTI L

jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua ja paahdettuja siemeniä, talon leipää ja levite

4,00 €

VALKOSIPULILEIPÄ VL

Aiolilla gratinoitua talon leipää

4,00 €

ELVIS -LEIPÄ

Rockin kuninkaan lempileipä. Pekonia, banaania, maapähkinävoita vaalealla leivällä

5,00 €

BATAATTIRANSKALAISET JA MAJONEESIA L, GL

4,00 €

KIRSIKKATOMAATTIFOCCACCIA-LEIPÄ JA OLIIVIÖLJYÄ L

3,50 €

TAPAS L

Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää

9,80 €

KANTTARELLIKEITTO JA TALON LEIPÄÄ L, GL

Jämsänniemen ja Ehunsalmen metsien ”kultaa”, kanttarellien, kerman, sipulin ja meijerivoin liitto

7,70 / 14,00 €

SISKON SINISIMPUKAT VL, GL

ja paahdettuja perunalohkoja, aiolia ja leipää

12,80 €

TALON MAALAISSALAATTI L ja GL

Rapeita salaatteja, puolikuivattua tomaattia, kurkkua, cantaloupemelonia, marinoitua sipulia, paahdettuja siemeniä, talon leipää

Lisänä:

Kylmäsavustettua lohta & hapankermakastiketta, kananmunaa

TAI

Grillattua kananpoikaa, halloumjuustoa & chilimajoneesia

15,80 €

LEIPÄKORI

Talon leipää ja levitettä

3,50 €

Maistuvat

BURGERIT JA WINGSIT

FISUBURGERI L

Norjan vuosina opittu kalamurekepihvi, rapeaa pekonia, jääsalaattia, mummon kurkkua, marinoitua punasipulia, tomaattia ja tillimajoneesi, Hankin leipomon sämpylän välissä

Maalaisranskalaisilla tai salaatilla

16,90 €

BURGERI-HIRVEÄ L

hirven jauhelihapihvi 160g,savujuustoa, rapeaa salaattia, suolakurkkua, marinoitua sipulia, tomaattia ja talon puolukkamajoneesia. Maalaisranskalaisilla tai salaatilla

17,50 €

HÄRKÄBURGERI L

Rotukarjan jauhelihapihvi 180g, cheddarjuustoa, rapeaa salaattia, suolakurkkua, marinoitua sipulia, tomaattia ja talon majoneesia

Maalaisranskalaisilla tai salaatilla

17,50 €

HALLOUMBURGERI L

*FACEBOOK KISAN VOITTAJA- ANNOS*

grillattua halloumia, marinoitua sipulia, tomaattia, rapeaa salaattia, ja paholaisenhilloa. Bataattiranskalaisilla tai salaatilla

16,20 €

METSURINLEIPÄ L

180g hirven jauhelihapihvi tai broilerinrintafile, paksua metsäsienimuhennosta ja rapeaa pekonia, salaattia, paahdetun leipäsiivun kera

18,50 €

CHICKEN WINGS L

kanansiipiä, Texas Pete -kastiketta, dippikasviksia (porkkana ja selleri) ja aurajuustodippiä

12 kpl 10,20 €

18 kpl 14,70 €

24 kpl 19,20 €

30 kpl 23,70 €

+ 10 kpl 7,50 €

SIIPIEN LISUKKEET

Fritti mozzarellatikut 2 kpl

Paneroidut sipulirenkaat 4 kpl

Cheddartäytteiset jalopenot 2 kpl

3,50 €

3,50 €

3,50 €

LISÄDIPIT

Aurajuusto VL, G

Majoneesi M,G

Paholaisen hillo M

Valkosipuli M, G

Chilimajoneesi M

1,50 €

Makunystyröitä hemmottelevat

PÄÄRUOAT

PUNAJUURITÄYTTEISET RAVIOLIT

kanttarellikastiketta ja vuohenjuustomurua

14,20 €

KYLMÄSAVULOHI-RAPUPASTA

tuorenauhapastaa ja kesäkurpitsaa

16,20 €

KEITTIÖMESTARIN PIHVI L, GL

rotukarjan härän ulkofileetä (Black Agnus), bearnaisekastiketta, jättilohkoperunat sekä kauden kasviksia

25,80 €

PIPPURIPIHVI

naudan sisäfile pihvi, talon konjakki-pippurikastikkeella, valkosipulikermaperunat, kauden kasvikset

30,00 €

RETROILEVAA OLUTPOSSUA

ylikypsää porsaankylkeä, pippurista olutmakkaraa, tummalla portterikastikkeella, paahdettuja lohkoperunoita, grillitomaattia ja punasipulihilloketta

23,60 €

RUKIISET AHVENFILEET VOISSA PAISTETTUNA

pottuvoita ja mummon kurkkuja, hapankermakastiketta

23,50 €

GRILLATTUA BROILERINFILEETÄ JA VUOHENJUUSTOA GL

paholaisenhilloa ja jättilohkoperunat, kauden kasvikset

20,80 €

INKIVÄÄRIBROILERIA

broilerinrintafilettä tummassa appelsiini-inkiväärikastikkeessa, lisänä nauhapastaa ja maalaisleipää

18,20 €

HIRVIPATA *suosittelemme*

hirvenpalapaistista pitkään haudutettua pataa, pottuvoita ja puolukkahilloa, maalaisleipää

22,80 €

SUOMI 100-V. JUHLAMENU HILPEÄN HIRVEN TAPAAN

kanttarellikeitto, hirvipata, kahvi ja Fazerin sininen

30,00 €

Artesaani

PIZZAT
Kaikissa pizzoissa käytetään mozzarellaa, mustaleima emmentalia sekä talon omaa tomaattikastiketta.

HIRVIPIZZA

Hirvenlihaa, savupekonia, marinoitua punasipulia, hirvisalami

17,50 €

LOHIPIZZA

Kylmäsavulohta, kapriksia, puolikuivattua tomaattia, rucolaa

17 €

JUUSTO KERTAA KOLME

Mozzarellaa, cheddaria, parmesaania

16 €

JÄMSÄLÄINEN

Rose`s Highland -tilan lihasta valmistettua Bolognesekastiketta, rucolaa

16 €

KEITTIÖN TYTTÖJEN SUOSIKKI

Grillattua broilerin rintasiivua, vuohenjuustoa, ilmakuivattua kinkkua, pahis-kastiketta

17 €

ETELÄN MAKUJA

Ilmakuivattua kinkkua, tuoreananasta, sinihomejuustoa

17 €

MAMMA MIA SCROCCHIARELLA

isoon pitsan nälkään tai useammalle jaettavaksi. Aitoon italialaiseen pohjaan leivottu pizza. Täytteinä ilmakuivattu kinkku, puolikuivattu tomaatti, mozzarella

18,80 €

REISSUMUISTOJA

tonnikala, kapris, anjovis, katkarapu, puolikuivattu tomaatti

17 €

PÄÄTÄ ITSE – 4 TÄYTETTÄ VALINTASI MUKAAN

Täytteet:

hirvenliha, savupekoni, Bolognesekastike, ilmakuivattu kinkku, mozzarella, cheddar, parmesan, kylmäsavulohi, sinihomejuusto, kapris, puolikuivattua tomaattia, tuore ananas, rucola, marinoitu punasipuli, kananpoika, vuohenjuusto, bearnaise, anjovis, katkarapu, tonnikala

17 €

Perheen pienimmille

LASTEN RUOAT (alle 12 v.)

PASTA BOLOGNESE

Jauhelihakastiketta ja tagliatellea

9 €

KALAMUREKEPIHVI L, GL

muussi tai tikkuperunoita

9 €

GRILLATTUA BROILERINFILETTÄ VARTAASSA L, GL

Pastaa tai tikkuperunoita

9 €

LASTENBURGERI L

Hirven jauhelihapihvi, rapeaa salaattia, suolakurkkua, ketsuppia, talon majoneesia ja tikkuperunoita

9 €

LASTEN PIZZA

2 täytettä valintasi mukaan

hirvenliha, savupekoni, Bolognesekastike, ilmakuivattu kinkku, mozzarella, cheddar, parmesan, kylmäsavulohi, sinihomejuusto, kapris, puolikuivattua tomaattia, tuore ananas, rucola, marinoitu punasipuli, broilerisiivu, vuohenjuusto, katkarapu, anjovis, tonnikala

9 €

Suut makeaksi

JÄLKKÄREILLÄ

PANNUKAKKUJA JENKKILÄN TAPAAN

vaahterasiirappia, Hildenin mansikoista meillä tehty hillo ja kermavaahtoa

7,80 €

SAKSAN TÄDIN OMENASTRUUDELIA VANILJAJÄTSKILLÄ

amarettosiirappia

7,20 €

MUDCAKE, LIMONCELLOSORBETILLA GL, M

suklaakastiketta

8,20 €

VALKOSUKLAAPANNACOTTA L, GL

luomu aprikoosihillosilmällä

7,50 €

HILPEÄN HIRVEN JÄÄTELÖANNOS GL

Jäätelöpallo x 3, kermavaahtoa, lämmintä karamellikastiketta ja paukkusokeria

9 €

JÄÄTELÖPALLO

1. Wanhanajan vanilja

2. Mansikka VL

Italialaiset artesaanijäätelöt:

3. Tumma suklaa (maidoton ja vegaani)

4. Keksirouhejäätelö

5. Limoncellosorbetti M

3,20 € /pallo

Lisukkeet

Suklaakastiketta, Karamellikastiketta, Paukkusokeria, Hildenin mansikkahilloa, Kermavaahtoa, Luomuaprikoosihilloa, Viikunahilloa

0,50 € /kpl